10月10日上午，文化和旅游部非遺司一級巡視員王晨陽一行蒞臨赤水市曾氏曬醋有限公司，調(diào)研精準(zhǔn)扶貧和非遺傳承工作。聯(lián)合國教科文組織駐華代表處文化項目官員盧葉、貴州省文化和旅游廳一級巡視員黎盛翔、貴州省文化和旅游廳非遺處一級調(diào)研員王娟、中國傳媒大學(xué)公共文化與創(chuàng)意設(shè)計系主任楊紅、遵義市文體旅游局黨組成員、市美術(shù)館館長劉德及上海市、遵義市有關(guān)部門負(fù)責(zé)人陪同調(diào)研。

王晨陽巡視員一行先后調(diào)研了曾氏曬醋文化中心、天然曬露場和釀造車間。在聽取貴州省省級扶貧龍頭企業(yè)、赤水市脫貧攻堅先進集體赤水市曾氏曬醋有限公司總經(jīng)理王騰對精準(zhǔn)扶貧工作匯報后，對曾氏曬醋解決建檔立卡精準(zhǔn)扶貧戶和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶就業(yè)，以及高于市場價上門收購當(dāng)?shù)亟n立卡戶和廣大農(nóng)戶所種糧食的行為予以了肯定和稱贊。

此外，王晨陽巡視員還對貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)赤水曬醋傳統(tǒng)手工釀造技藝代表性傳承人、曾氏制醋第四代傳承人曾泉霖與第五代傳承人董彬就赤水曬醋非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承、保護與發(fā)展交換意見并作出指導(dǎo)。王晨陽巡視員說道：“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是珍貴的、具有重要價值的文化信息資源，也是歷史的真實見證。保護和利用好赤水曬醋傳統(tǒng)手工釀造技藝這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，對于落實企業(yè)科學(xué)發(fā)展觀，實現(xiàn)可持續(xù)的經(jīng)濟、文化全面協(xié)調(diào)發(fā)展意義重大。”

調(diào)研組領(lǐng)導(dǎo)與曾氏傳承人合影

聽取扶貧匯報、觀看非遺技藝

調(diào)研傳承譜系

調(diào)研中草藥制曲發(fā)酵工藝

調(diào)研糖化發(fā)酵工藝

調(diào)研酒化發(fā)酵工藝

調(diào)研醋醅發(fā)酵工藝

調(diào)研酯化發(fā)酵工藝

調(diào)研赤水曬醋產(chǎn)品

提出要求與希望