“曬醋”，是赤水名片，作為一名赤水人，怎么能不了解曬醋是怎么釀造的呢？

為了貫徹素質(zhì)教育理念和落實赤水第二小學(xué)綠色教育辦學(xué)理念，加強學(xué)生的愛國主義，集體主義教育，使學(xué)生更多、更好地了解赤水市厚重的歷史文化底蘊。2020年11月19日，赤水第二小學(xué)組織三年級的孩子們來到國家AAA級旅游景區(qū)"赤水曾氏曬醋"，開展“尋找秋天足跡  聆聽大自然之聲”主題研學(xué)活動。參觀“貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”赤水曬醋制作工藝，了解“貴州老字號”赤水曾氏曬醋的前世今生，探秘赤水曬醋健康養(yǎng)生功效，學(xué)習(xí)食品安全知識和感受動手體驗創(chuàng)造的快樂！

俗話說，不打無準備之仗，不打無把握之仗。赤水第二小學(xué)為此次的研學(xué)活動做了充足的準備，不僅做了活動方案，應(yīng)急計劃，還要求各班主任和帶隊教師對學(xué)生進行走路、參觀等方面進行了安全知識教育，并為孩子們制作了導(dǎo)學(xué)課件和研學(xué)任務(wù)。為了讓孩子們能在帶著問題去參觀，觀有所得，而不是走馬觀花。

參觀過程中，孩子們在認真聆聽了貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人、曾氏曬醋第四代掌缸師、赤水第二小學(xué)1990屆畢業(yè)生曾泉霖先生對赤水曬醋工藝的詳細介紹后，分班進入赤水曾氏曬醋景區(qū)開展研學(xué)活動。在景區(qū)解說員的帶領(lǐng)下，孩子們參觀了生產(chǎn)車間、天然曬露場、曬醋文化展示廳和產(chǎn)品展示廳，親自體驗了曬醋的生產(chǎn)工藝過程，觀看了赤水曬醋宣傳片，品嘗了原汁赤水曬醋和蜂蜜醋，讓孩子們真切地感受到了家鄉(xiāng)的曬醋釀造歷史、文化的傳承和發(fā)展。

通過此次研學(xué)活動，使赤水曬醋古老的傳統(tǒng)釀造技藝和深遠的歷史文化春風(fēng)化雨般滲透到孩子們的心田，使孩子們心中對赤水曬醋有了直觀的認識，讓孩子們懂得勞動創(chuàng)造成果、創(chuàng)造財富的內(nèi)涵，更引導(dǎo)了孩子們的創(chuàng)造和探索能力，增強了孩子們對家鄉(xiāng)的文化自信，有效促進了孩子們核心素養(yǎng)的形成。孩子們感慨頗深，紛紛表示要努力學(xué)習(xí)，不辜負家長、老師和社會的期望，要為家鄉(xiāng)的美好未來努力奮斗。

活動中，帶隊教師和景區(qū)工作人員認真履行職責(zé)，全程維持孩子們的秩序，保障了孩子們的研學(xué)體驗安全。