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【非遺過大年】走進(jìn)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)—赤水曬醋制作技藝

【非遺過大年】走進(jìn)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)—赤水曬醋制作技藝

2021-02-10 16:10:03
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赤水曬醋.png

赤水曬醋源自我國(guó)三千年釀造智慧


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是赤水河流域傳統(tǒng)釀造文化獨(dú)特而典型的表現(xiàn)形式


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也是我國(guó)西南地區(qū)食醋傳統(tǒng)釀造的活態(tài)技藝


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體現(xiàn)了赤水人杰出的創(chuàng)造力

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和對(duì)傳統(tǒng)文化的敬畏之情


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以及對(duì)自然生態(tài)環(huán)境的深刻認(rèn)識(shí)和利用


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赤水曬醋制醋技藝為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)


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赤水曬醋為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品


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赤水曾氏曬醋為貴州老字號(hào)


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釀造作坊群為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)


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受到央視、人民日?qǐng)?bào)社、新華社關(guān)注和報(bào)道


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赤水曬醋廣受全國(guó)賓客喜愛


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被譽(yù)為“醋中茅臺(tái)”

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赤水曬醋

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