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曾氏曬醋第五代傳承人董彬獲評(píng)為貴州省Z美勞動(dòng)者

曾氏曬醋第五代傳承人董彬獲評(píng)為貴州省Z美勞動(dòng)者

2021-10-01 09:24:22

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9月30日,由貴州省總工會(huì)、省人社廳、團(tuán)省委、省婦聯(lián)共同主辦的“中國(guó)夢(mèng)·勞動(dòng)美——永遠(yuǎn)跟黨走,奮斗新征程”2021年貴州省“Z美勞動(dòng)者”發(fā)布儀式舉行,儀式現(xiàn)場(chǎng),發(fā)布了貴州省各行各業(yè)的10007名“Z美勞動(dòng)者”,曾氏曬醋公司第五代傳承人董彬獲此殊榮。據(jù)悉,赤水市50人上榜。


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董彬,入黨積極分子,管理學(xué)士,曾氏曬醋第五代傳承人,曾氏曬醋公司副總經(jīng)理。因家族情懷,董彬從小便對(duì)赤水曬醋耳語(yǔ)目染。2017年春,董彬師從舅父曾泉霖(曾氏曬醋第四代傳承人、赤水曬醋釀造技藝代表性傳承人)學(xué)習(xí)曾氏制醋藥方和工藝。


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五年以來(lái),董彬每日?qǐng)?jiān)持到釀造作坊與舅父一起辛苦勞作,學(xué)習(xí)和掌握制醋技藝關(guān)鍵點(diǎn)。時(shí)常,他還與舅父共同分析和總結(jié)曬醋各個(gè)發(fā)酵時(shí)期的科學(xué)數(shù)值。他與舅父一道,始終沿用赤水河流域原料、堅(jiān)守傳統(tǒng)手工釀造純糧食醋、堅(jiān)決不使用食品添加劑、堅(jiān)持不到年份不開(kāi)壇四項(xiàng)原則,從采集中草藥配制醋曲到曬醋釀造成品,精準(zhǔn)做到100%零添加。


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在董彬和全體員工努力之下,曾氏曬醋公司先后創(chuàng)建為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)、貴州老字號(hào)、貴州省誠(chéng)信示范企業(yè)、貴州省省級(jí)扶貧龍頭企業(yè)、赤水市脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體、中共赤水市市委黨校傳統(tǒng)文化現(xiàn)場(chǎng)教育基地、赤水市中小學(xué)生研學(xué)教育實(shí)踐基地和赤水市雙培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)基地,并為赤水曬醋進(jìn)入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄作出積極貢獻(xiàn)。


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董彬深知,赤水曾氏曬醋對(duì)于游客體驗(yàn)赤水工業(yè)旅游形象、完善地方旅游結(jié)構(gòu)、非物質(zhì)文化傳承都具有極為重要的戰(zhàn)略意義。他率領(lǐng)全體員工共同打造優(yōu)美環(huán)境,釀造曬醋獨(dú)特品質(zhì),受到廣大新老客戶(hù)親睞和喜愛(ài)。同時(shí),他堅(jiān)持景區(qū)不收取參觀(guān)門(mén)票,率隊(duì)熱情接待全國(guó)各地游客,讓游客全面深入了解赤水曬醋文化。此外,他對(duì)曾氏曬醋包裝形式進(jìn)行創(chuàng)新并嚴(yán)格把關(guān),也將曾氏曬醋打造成為游客必備的伴手禮。


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作為雙培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)基地,董彬積極履行企業(yè)職責(zé),充分發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地在推動(dòng)雙培養(yǎng)工程中的示范帶動(dòng)作用,積極為領(lǐng)軍人才培養(yǎng)對(duì)象和后備人才隊(duì)伍提供相應(yīng)的理論和技能培訓(xùn),幫助鄉(xiāng)村人才和實(shí)訓(xùn)學(xué)生提高實(shí)際水平、掌握真本領(lǐng),把領(lǐng)軍人才培養(yǎng)對(duì)象和后備人才的利益保障和公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展目標(biāo)有機(jī)結(jié)合,為持續(xù)鞏固脫貧攻堅(jiān)成效、聚力鄉(xiāng)村振興提供堅(jiān)強(qiáng)保證。赤水市中職學(xué)校學(xué)生以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)后備干部、青年致富能手都先后來(lái)到園區(qū)參觀(guān)學(xué)習(xí),赤水市內(nèi)外的中小學(xué)生也紛紛到園區(qū)開(kāi)展研學(xué)活動(dòng),董彬率隊(duì)激情四溢地為來(lái)訪(fǎng)研學(xué)師生認(rèn)真講解和分享非遺釀造文化和技藝,引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)進(jìn)取便能實(shí)現(xiàn)理想。


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自參加2018年參加第六屆全國(guó)品牌故事大賽貴陽(yáng)分區(qū)演講比賽、2018年中國(guó)廊坊國(guó)際有機(jī)食品展覽會(huì)、2019年參加第九屆深圳國(guó)際文化產(chǎn)業(yè)博覽交易會(huì)、成都國(guó)際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)節(jié)博覽會(huì)、中國(guó)遵義國(guó)際辣椒博覽會(huì)和2020年遵義市政府在北京舉辦的中國(guó)遵義國(guó)際辣椒博覽會(huì)帶貨直播節(jié)目以來(lái),董彬參加了各類(lèi)品牌推廣活動(dòng)50多次,共接待各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、黨校學(xué)員、各界媒體、單位團(tuán)隊(duì)、中小學(xué)生以及全國(guó)各地的游客朋友300多次,約計(jì)10萬(wàn)余人。


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優(yōu)秀產(chǎn)業(yè),離不開(kāi)奮斗與汗水;優(yōu)秀品牌,離不開(kāi)一代又一代的傳承人才。曾氏曬醋是一個(gè)匠心的家族,也是一個(gè)善于堅(jiān)守的家族,還是一個(gè)有社會(huì)責(zé)任心的家族,更是一個(gè)不斷傳承中華文明的優(yōu)秀家族。董彬立足傳統(tǒng),敢于創(chuàng)新,通過(guò)不懈努力,已成長(zhǎng)為曾氏曬醋團(tuán)隊(duì)新的骨干和最美勞動(dòng)者。


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